Вечером 5- 6 средних картофелин режу небольшими кубиками, отвариваю с лавровым листом, зубчиком чеснока и 1/2 кубика 'Магги'.Натираю на мелкой терке много сыра. Прячу в холодильник. Утром взбиваю 3 яйца + 1/2 стакана молока + соль, перец , по вкусу. Нарезаю тоненко ветчину или колбасу, кружками 2 помидоры. Потом на растительном масле немного обжариваю картошку, выкладываю мясной слой, кружочки помидор, заливаю взбитой массой и заваливаю сыром.
Добавил: Lady
Просмотров: 119 Коментарии: 0 Читать дальше... | -------------------------------------------------------------------------------------------------------
1) Итак, продукты, которые необходимы: 1,5 ст. гречневой крупы., 1 морковь, 1 луковица, соль. Я делаю так. Мелко режу лук (т.к. этот полезный продукт дети не едят, резать нужно очень мелко), морковь, солю, добовляю раст. масло и тушу минут 15-20 в высокой сковороде. Затем тушенные овощи засыпаю промытой гречневой крупой, заливаю 2,5 ст. воды и варю минут 15 после закипания. Перед подачей перемешать, добавить соль (если есть необходимость, но я не добавляю, т.к. солила овощи), посыпать зеленью и на стол. Приятного апетита. Расчет на 3-4 порции.
P.S. сливочное масло добавлять не нужно - в овощах есть растительное, оно полезнее и без холестерина!!!
Добавил: Lady
Просмотров: 103 Коментарии: 0 Читать дальше... | -------------------------------------------------------------------------------------------------------
Необходимые продукты:
мясной фарш (как на чебуреки или котлеты), вафельные коржи, мука, яйца, соль, вода. Фарш раскладывается на один лист вафельного коржа толщиной 3-5 мм, затем накрывается другим коржом и снова укладывается фарш, и накрывается опять коржом. Получается эдакий слоеный пирог с мясом.
Добавил: Lady
Просмотров: 137 Коментарии: 0 Читать дальше... | -------------------------------------------------------------------------------------------------------
Это не суши, но тоже готовится из сырой рыбы, оо-очень вкусно.Корейское блюдо Хе(заранее извиняюсь, если не очень точно,готовлю, как говорится на свой лад) Нужна свежая рыба или филе(не мороженая) , подойдёт щука, голавль.....
Добавил: Lady
Просмотров: 100 Коментарии: 0 Читать дальше... | -------------------------------------------------------------------------------------------------------
Срезать мясо с куриных бедрышек, но так,чтобы потом их можно было нанизать на шампуры. Замариновать их как на шашлык. После этого мясо готовится в электрошашлычнице. Для соуса: 1 литр 3,2% кефира, полбанки густого майонеза 'Провансаль', 100-150г жирной......
Добавил: Lady
Просмотров: 105 Коментарии: 0 Читать дальше... | -------------------------------------------------------------------------------------------------------
Понадобиться: курица (около 1кг), 400г репчатого лука, 50г изюма, 50г очищенных грецких орехов, 50г свежих грибов,15г сливочного масла, свежая зелень, соль, черный молотый перец. Для соуса: 25г муки, 400г сметаны, 25г сливочного масла. Тушку курицы промыть, обсушить, разрубить на 8 кусков, посолить, поперчить, обжарить на сковороде до полуготовности. Репчатый лук нашинковать полукольцами, обжарить до золотистого цвета. Грибы промыть, нарезать соломкой, обжарить в масле. Орехи обжарить, снять с них кожицу и измельчить. Изюм промыть и обсушить.....
Добавил: Lady
Просмотров: 153 Коментарии: 0 Читать дальше... | -------------------------------------------------------------------------------------------------------
80 г перца, очищенного от зерен
3 сырых яйца
1 помидор
кусочек сливочного масла
соль по вкусу
Добавил: Lady
Просмотров: 119 Коментарии: 0 Читать дальше... | -------------------------------------------------------------------------------------------------------
Покупаются замороженные не очень крупные кальмары (обычно по числу гостей), необходимо, чтобы тушки были целые и нигде не порванные, поэтому, выбирайте внимательно. Затем очень аакуратно очищаете их от кожици и внутренностей (это, самое трудное и нудное занятие). Когда кальмары очищены их нужно сварить до готовности в подсоленой воде (минут 5)........
Добавил: Lady
Просмотров: 0 Коментарии: 0 Читать дальше... | -------------------------------------------------------------------------------------------------------
Рецепт чисто Камчатский! Целые тушки кальмара (чулком) выпотрошить, если не повезло купить чищенный. На 1 минуту опускать в кипящую подсоленную воду с помощью большой вилки и затем под струей воды очистить от свернувшейся кожицы. Кальмары к фаршировке готовы....
Добавил: Lady
Просмотров: 390 Коментарии: 0 Читать дальше... | -------------------------------------------------------------------------------------------------------
0,5 кг фарша
2 ст л муки
1 л молока
сметана
приправа для супа, можно кубик
Добавил: Lady
Просмотров: 174 Коментарии: 0 Читать дальше... | -------------------------------------------------------------------------------------------------------
|
