Жареные дольки ананаса, пузи-блинчики, дынное шадо, булочки 'шанежки', миндальное парфе (рецепты прислала Елена)
Миндальный парфе
3/4 чашки сахаpного песка
3/4 чашки воды
8 яичных желтков
1 чашка сливок
1 чайная ложка миндальной эссенции
2 столовых ложки мелко наpубленных миндальных оpехов
Добавил: Lady
Просмотров: 119 Коментарии: 0 Читать дальше... |
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
750 г баклажан
3 помидора
1 стакан тертого сыра или брынзы
3 яйца
1 стакан молока
петрушка
3 зубчика чеснока
Добавил: Lady
Просмотров: 140 Коментарии: 0 Читать дальше... |
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
Это овощное рагу, но с большим количеством приправ
500 г баклажанов
500 г картофеля
4 луковицы
100 г подсолнечного масла
4 стручка сладкого перца
4 помидора
1 стак. стручковой фасоли
1 стак. пряной зелени (базилик, чабрец, кинза, петрушка)
1 головка чеснока
1 ч.л. черного перца
0,5 ч.л красного перца
соль
Добавил: Lady
Просмотров: 122 Коментарии: 0 Читать дальше... |
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
Свинина по-чешски
700 г. свинины без костей режется на кусочки и посыпается красным перцем. Такое же количество лука режется кольцами и тушится (желательно в кастрюле) в 100 г. свинного жира до румянца. В лук выкладывается мясо и жарится минут 15 при частом помешивании. После этого высыпается около чайной ложки тмина и заливается стакан светлого пива. После этого кастрюля закрывается крышкой и оставляется........
Добавил: Lady
Просмотров: 114 Коментарии: 0 Читать дальше... |
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
Фахитос.
6 куриных грудок без костей и шкуры; 2 большие луковицы, порезанные кольцами; 1 красный сладкий перец, порезанный на полоски; 1 зеленый сладкий перец, порезанный на полоски; 2 ст. ложки оливкового масла; 12 тортильяс; 200г гуакамоле (если нет авокадо, можно и пропустить этот компонент); 1 1/2 стакана сметаны; зелень кинзы....
Добавил: Lady
Просмотров: 134 Коментарии: 0 Читать дальше... |
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
Предлагаю еще один вариант. файитас и гуакамоле - классические мексиканские блюда,очень популярные на юге и юго-западе США ( Техас, Нью-Мексико, Аризона, Сев. и Ю. Каролина, и у нас во Флориде) ПОДРОБНО:
FAJITAS
Добавил: Lady
Просмотров: 93 Коментарии: 0 Читать дальше... |
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
Привет! Знаю один рецепт по заготовке рыбы впрок. Сам правда не пробовал, но говорят очень вкусно. Берётся рыба чистится, обезглавливается, режется.
Добавил: Lady
Просмотров: 94 Коментарии: 0 Читать дальше... |
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
0,5 кг свинина
консервированные бобы(красные) 300 гр
лук порей
паприка
ананас свежий 300гр
150гр бекон
2 зубчика чеснока
Добавил: Lady
Просмотров: 101 Коментарии: 0 Читать дальше... |
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
1 л воды
1 кг сала
1 ст крупной соли
луковая шелуха, чеснок
Добавил: Lady
Просмотров: 127 Коментарии: 0 Читать дальше... |
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
Количество овощей привожу в объемных частях.
Репа (брюква) - 1 часть;
Морковь - 1 часть;
Картофель - 2 части;
Капуста - 1.5 части (летнюю молодую капусту лучше не брать, больше для этого блюда подходит капуста осенняя, которую используют для засолки); Зелень - количество и состав - по желанию. Я обычно беру пучок укропа и пучок петрушки.
Добавил: Lady
Просмотров: 92 Коментарии: 0 Читать дальше... |
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
