 750 г баклажанов, 1 ст. л. соли, 2-3 зубчика чеснока, 1 ч. л. орегано, 3 ст. л. оливкового масла, 1/2 чашки белого винного уксуса, 1/2 чашки сухого белого вина, кайенский перец, соль.
Добавил: admin
Просмотров: 389 Коментарии: 0 Читать дальше... | -------------------------------------------------------------------------------------------------------
 Филе СЛАБОСОЛЕНОГО лосося - 200г Масло сливочное - 150г Зелень укропа - 50г Желатин - 2 ч/ложки Лимон - 1/2 шт Вода - 4 ст/ложки Соль - по вкусу Зелень петрушки
Добавил: admin
Просмотров: 300 Коментарии: 0 Читать дальше... | -------------------------------------------------------------------------------------------------------
 4 филе минтая (каждый примерно по 150 г); сок половины лимона; 3 твердых помидора); 250 г творожного сыра; 1 ст. измельченной зелени петрушки; соль; перец.
Добавил: admin
Просмотров: 316 Коментарии: 0 Читать дальше... | -------------------------------------------------------------------------------------------------------
 мясо 1 кг, баклажаны 1 кг, лук репчатый 4-5 головки, помидоры 500 г., майонез 200 г., сметана 200 г., молоко 2/3 стакана, соль по вкусу...
Добавил: admin
Просмотров: 355 Коментарии: 0 Читать дальше... | -------------------------------------------------------------------------------------------------------
 Продукты:500 г свиного филе, 150 г бекона, 500 г красного сладкого перца, 250 г сметаны, 2 ст. л. растительного масла, соль, молотый черный перец...
Добавил: admin
Просмотров: 257 Коментарии: 0 Читать дальше... | -------------------------------------------------------------------------------------------------------
 Голубці з м'ясом Інгредієнти:2-3 листи білої капусти, 60 г яловичини або телятини, 2 чайних ложки рису, 1/2 маленької цибулини, 1/2 невеликої моркви, 1 чайна ложка рослинної олії або топленого вершкового масла, 1/4 яйця, 1/2 помідора, декілька листочків петрушки і кропу. Для соусу: 1/2 маленької цибулини і 1/2 помідора.
Добавил: admin
Просмотров: 569 Коментарии: 0 Читать дальше... | -------------------------------------------------------------------------------------------------------
 Ингредиенты: - 1 кролик или заяц, - соль, - 400 г жирной свинины, - 1 головка репчатого лука, - 3 столовые ложки жира, - 2-3 стакана воды, - 2 столовые ложки томатного пюре или 1 столовая ложка пряного соуса, - 1 столовая ложка муки, - 1/2 стакана сметаны, - зелень.
Добавил: admin
Просмотров: 251 Коментарии: 0 Читать дальше... | -------------------------------------------------------------------------------------------------------
 Ингредиенты: - 500 г говядины (мякоти), - 50 г шпика, - 30 г жира или масла, - 5 килек, - тертая цедра лимона, - 2 столовые ложки рубленой зелени петрушки, - 4 столовые ложки уксуса, - 1/2 стакана сухого вина, - 1/2 столовой ложки муки.
Добавил: admin
Просмотров: 204 Коментарии: 0 Читать дальше... | -------------------------------------------------------------------------------------------------------
800 мл рыбного бульона, 1,5 ст.л. муки, 100 г сливочного масла, 1 морковь, луковица, 1 корень петрушки, 300 г томатного пюре, 100 г анчоусов, 100 мл белого сухого вина, 100 г белых грибов или шампиньонов, 100 г мелкого лука-севка, соль - по вкусу.
Добавил: admin
Просмотров: 221 Коментарии: 0 Читать дальше... | -------------------------------------------------------------------------------------------------------
Филе судака, щуки или красной рыбы, соль, 1 ст.л. уксусной эссенции, пряности (перец молотый, растертый чеснок, мелко нарезанный репчатый лук, измельченные укроп, петрушка), подсолнечное масло.
Добавил: admin
Просмотров: 384 Коментарии: 0 Читать дальше... | -------------------------------------------------------------------------------------------------------
|
