2,5 л воды, 500 г чечевицы, 2 головки репчатого лука, 250 г моркови, перец, соль по вкусу...
Добавил: admin
Просмотров: 119 Коментарии: 0 Читать дальше... | -------------------------------------------------------------------------------------------------------
300 г листьев лопуха, 1-2 головки репчатого лука, 1-2 ст. ложки риса, 1 1/2 л воды, 2-3 картофелины, 1-2 ст. ложки растительного масла, перец, соль по вкусу.
Нарезанный картофель и рис сварить до готовности...
Добавил: Barbi
Просмотров: 97 Коментарии: 0 Читать дальше... | -------------------------------------------------------------------------------------------------------
1/4 вилка (300 г) белокочанной капусты, 2-3 картофелины, 3 головки репчатого лука, 1 морковь, 1 стручок сладкого перца, 1 ст. ложка фасоли, 1/2 стакана сока ревеня, 1 небольшая свекла, 2 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка томата-пюре, пучок зеленого лука, укроп.В кипящую воду положить шинкованную капусту и нарезанный дольками картофель...
Добавил: Barbi
Просмотров: 98 Коментарии: 0 Читать дальше... | -------------------------------------------------------------------------------------------------------
150 г молодых капустных листьев, 100-150 г свекольных листьев, 100 г зелени (петрушка, укроп), 100 г зеленого лука, 1-2 средние морковки, лавровый лист, 1-2 шт. душистого горошка, 1 ст. ложка растительного масла, 2-3 картофелины.
В кипящую воду (1 1/2 - 2 л) положить картофель и морковь, нарезанные в виде соломки или брусочков, посолить. Через 10-15 минут положить в суп нарубленную зелень, листья капусты и свеклы...
Добавил: Barbi
Просмотров: 80 Коментарии: 0 Читать дальше... | -------------------------------------------------------------------------------------------------------
200 г щавеля, 200 г крапивы, 3 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, 2 ст. ложки рубленого укропа, 2 л воды, соль, молотый перец по вкусу.Крапиву и щавель промыть и мелко порубить, морковь и лук нарезать соломкой. В горячую подсоленную воду опустить нарезанный кубиками картофель и варить 15— 20 минут...
Добавил: Barbi
Просмотров: 95 Коментарии: 0 Читать дальше... | -------------------------------------------------------------------------------------------------------
600 г щавеля, 2-4 сушеных гриба, 1 морковь, 1-2 луковицы, пучок зелени, 2-3 помидора, 2-3 ст. ложки растительного масла.Сварить бульон из кореньев, луковиц, пучка зелени и сушеных грибов. Молодой щавель перебрать, помыть, выжать, мелко нарубить, переложить в кастрюлю, положить ложку растительного масла, потушить в собственном соку, можно протереть сквозь сито. За 15 минут до подачи на стол развести процеженным бульоном, не накрывая крышкой, дать вскипеть...
Добавил: Barbi
Просмотров: 96 Коментарии: 0 Читать дальше... | -------------------------------------------------------------------------------------------------------
6 картофелин, 3 головки репчатого лука, 1/2 стакана растительного масла, 400 г щавеля, 1 корень петрушки, укроп, 2 л воды.Картофель отварить целыми очищенными клубнями и остудить. Отвар процедить. Листья щавеля нарезать, добавить шинкованный репчатый лук, петрушку, растительное масло, немного отвара и тушить 5-7 минут...
Добавил: Barbi
Просмотров: 101 Коментарии: 0 Читать дальше... | -------------------------------------------------------------------------------------------------------
800 г крапивы, 1-2 луковицы, 400 г моркови и сельдерея, пучок зелени, 2-3 гриба, 100 г щавеля, 2 ст. ложки растительного масла.Сварить бульон из кореньев, пучка зелени и 2-3 сушеных грибов, процедить.Молодую крапиву перебрать, вымыть, опустить в соленый кипяток, на каждые 3 стакана воды по ложке соли, вскипятить (но не под крышкой), откинуть на сито, обдать холодной водой, отжать досуха, снова перебрать, мелко изрубить...
Добавил: Barbi
Просмотров: 98 Коментарии: 0 Читать дальше... | -------------------------------------------------------------------------------------------------------
1 кг свекольной ботвы, 2 л воды, 200 г щавеля, 1-2 огурца, пучок редиса, пучок зеленого лука. укроп, соль по вкусу.
Свежую свекольную ботву сложить в кастрюлю, залить горячей водой и варить 10-15 минут, затем добавить промытый щавель и варить еще 10 минут. После этого вынуть шумовкой зелень, пропустить ее через мясорубку и смешать с процеженным и остуженным отваром...
Добавил: Barbi
Просмотров: 91 Коментарии: 0 Читать дальше... | -------------------------------------------------------------------------------------------------------
250 г свежих грибов, 1 л грибного отвара, хлебного кваса или их смеси, 1 свежий или соленый огурец, 1 ст. ложка растительного масла, 50 г зеленого лука, соль, сахар, лимонный сок, 1/4 лимона, укроп.Очищенные и промытые грибы тушить в собственном соку или варить до готовности...
Добавил: Barbi
Просмотров: 104 Коментарии: 0 Читать дальше... | -------------------------------------------------------------------------------------------------------
|
