4 средних картофелины
4 ст. л сливочного масла или маргарина
80 мл молока
четверть стакана накрошенного бекона
0,5 стакана тертого сыра
1/4 ч. л соли
1/4 ч. л перца
Добавил: Lady
Просмотров: 97 Коментарии: 0 Читать дальше... |
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
1 большую головку краснокочанной капусты весом 1 кг
соль
2 маленькие луковицы
4 ст. ложки подсолнечного масла
125 г сухого красного вина
50 г рубленых лесных орехов
50 г панировочных сухарей
1 яичный желток
белый молотый перец, молотый кориандр
1 маленькое сладкое яблоко
125 г овощного бульона из кубиков
125 г сливок
2 чайные ложки загустителя для темных соусов
1 ст. ложка маринованных горошин зеленого перца
Добавил: Lady
Просмотров: 86 Коментарии: 0 Читать дальше... |
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
4 средних круглых помидора
соль с морской капустой
0,5 пучка сезонной зелени
2 ст. ложки панировочных сухарей
75 г несоленой сырокопченой ветчины
2 ст. ложки тертого сыра
2 маленьких яйца
белый молотый перец
100 г консервированных протертых помидоров
1 ст. ложку оливкового масла
Добавил: Lady
Просмотров: 82 Коментарии: 0 Читать дальше... |
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
Шпинат 400 г
грибы 150 г
ветчина 100 г
растительное масло 1 ст. ложка
помидоры 200 г
желток 2 яиц
тертый сыр 1 ст. ложка
чеснок 1 зубчик
лимонный сок, молотый мускатный орех, черный молотый перец, соль
зелень 2 cт. ложки.
Добавил: Lady
Просмотров: 79 Коментарии: 0 Читать дальше... |
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
Посуда: плоское круглое блюдо
12 больших шампиньонов
1 ст. л. лимонного сока
2 стебля лука-шалот
1 зубчик чеснока
20 г сливочного масла
1/2 пучка простой петрушки
150 г свежих крабов
100 г сыра из цельного молока со сливками с зелеными приправами
4 ст. л. сливок
2 яичных желтка
соль
белый молотый перец
Добавил: Lady
Просмотров: 108 Коментарии: 0 Читать дальше... |
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
500 г грибов
2 ст. л. растительного масла
3 луковицы
1 морковь
1 корень петрушки
0,25 кочана капусты
2 ст. л. томатной пасты
0,5 стакана сметаны
2 ст. л. мелко нарезанной зелени укропа
2 ст. л. нарезанного зеленого лука
6-8 картофелин
соль
Добавил: Lady
Просмотров: 112 Коментарии: 0 Читать дальше... |
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
На 4 порции:
225 г бекона с прослойкой без шкурки и порубленного
100 г красной чечевицы
100 г репчатого лука, без кожуры, мелко порезанного
100 г моркови, почищенной и мелко порезанной
1 овощной бульонный кубик
600 мл молока
мелко порезанная петрушка или шалфей
Добавил: Lady
Просмотров: 102 Коментарии: 0 Читать дальше... |
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
100 г корневого сельдерея
1 маленький корень фенхеля
1 стебель лука (лучше порея)
2 молодые луковицы
30 г сливочного масла
500 г разваривающегося картофеля
150 г мороженого горошка
750 г бульона
соль, белый молотый перец
1 щепотку сигарного песка
1 пучок сезонной зелени
0,5 стакана сливок
яичный желток
Добавил: Lady
Просмотров: 92 Коментарии: 0 Читать дальше... |
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
Лук 1 шт
Морковь 100 г
Зеленый лук 100 гЦуккини 100 г
Белое вино 1 стакан
Базилик 1 ч. ложка
Томат- паста 2 ст. ложки
Томаты 3-4 шт
Овощной и мясной бульон 3/4 л
Ветчина 100 г
Отварная вермишель 200 г
Соль, молотый черный перец
Кайенский перец 1-2 г
Сахар 1-2 г
Тертый сыр 3-4 ст ложки
Базилик
Добавил: Lady
Просмотров: 95 Коментарии: 0 Читать дальше... |
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
Зелень 100 г
Красный перец 1 шт
Картофель 200 г
Лук 1 шт
Вода 3 ст. л
Соль и перец по вкусу
Гуляш 450 г
Прозрачный бульон 125 г
Красное вино 125 г
Томатная паста 1 ч. л
Добавил: Lady
Просмотров: 92 Коментарии: 0 Читать дальше... |
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
