Чем раньше ребенок узнает правила поведения за столом, тем скорее они будут выполняться автоматически, легко и свободно. Но этикету нельзя научить, как обучают, скажем, читать и писать. Ребенок смотрит, как себя ведут взрослые, его родители. Если родители не умеют вести себя за столом, то и ребенок никогда не усвоит правила хорошего тона...
Как что следует есть? Сидя за столом, не режем хлеб ножом, а отламываем маленькие кусочки от куска, взятого из хлебницы. При закуске, например, если это ветчина, не кладем ее на кусочек хлеба. Ветчину едим ножом и вилкой, небольшие кусочки можно намазывать маслом. Масло при этом берем понемногу из масленки на край собственной тарелки...
Не секрет, что шампанское - напиток, который создает атмосферу праздника, радости и веселья. Однако при всей любви к шампанскому не стоит забывать о том, что пить его надо...по правилам. Игристые вина, к коим относится и классическое шампанское, подают перед едой, как аперитив, так и во время еды.
Не опаздывай, будучи приглашен на обед, завтрак, ужин, чай. Не садись за стол, пока не сядут дамы или пока хозяин или хозяйка не пригласят занять место. Не предлагай даме, когда сопровождаешь ее к столу, левую руку. Мужчина всегда должен предлагать даме правую руку. Не забывай, что дама, сидящая рядом с тобой, в особенности по правую руку, имеет право на твое внимание. Даму, сидящую рядом с тобой, следует занимать независимого от того, представлен ты ей или нет. Не знакомь после того, как гости сели за стол. Не сиди слишком близко к столу или слишком далеко от него. Не закладывай салфетку за воротник и не раскладывай ее на груди. Салфетку следует класть на колени. В первую очередь необходимо обслуживать дам. Не ешь суп с конца ложки. Не проси второй порции супа.
Добавил: Lady Просмотров: 234 Коментарии: 0 Читать дальше...
Це, мабуть, найважча (але і найнудніша) частина етикету. Сильно сумніваюся, що переважній більшості моїх співвітчизників це найближчим часом стане в нагоді, але хай буде. Знання зайвими ніколи не бувають.
В даний час паличками для їжі користується біля третини населення земної кулі: жителі Китаю, Японії, Південно-східної Азії і Корейського півострова, де традиційно основною їжею є клейкий рис. Але оскільки китайська і японська кухня стає досить популярною у наш час і серед жителів Америки і Європи, я думаю, навики користування паличками не перешкодять нікому.
Есяку - японське привітання. Це уклін з випростуваними пальцями. Руки з легко витягнутими пальцями знаходяться біля колін. При цьому здійснюється три поклони. Тулуб нахиляється так, щоб кінчики пальців торкнулись татамі. Кейрей - уклін з обома руками.
