Ингредиенты: - 50 г грибов, - 40 г моркови, - петрушка, - репчатый лук, - лук-порей, - 30 г перловой крупы, - 150 г картофеля, - масло, - зелень петрушки и укропа, - соль. Приготовление Из костей и овощей с добавлением грибов сварить бульон и процедить. Сваренные грибы нарезать соломкой. Отдельно сварить перловую рассыпчатую кашу и добавить в нее половину полагающегося на суп масла. В процеженном бульоне сварить нарезанный кубиками картофель. Бульон соединить с кашей, нарезанными мелкими кубиками пассерованными кореньями и грибами, посолить, добавить оставшееся масло и довести до кипения. Перед подачей посыпать мелкорубленой зеленью петрушки и укропа. supercook.ru
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
написал: admin
печатать просмотров: 227
|