1 луковица
500 г лука-порея
3 ст. л. растительного масла
200 г смешанного мясного фарша
600 мл молока
2 пакета соуса для овощных блюд
150 г плавленого сыра
соль, молотый черный перец
тертый мускатный орех
3 ст. л. белого вина

Репчатый лук очистить и нарезать кубиками. Порей очистить и нарезать кольцами. В кастрюле разогреть растительное масло и пассеровать в нем лук. Добавить мясной фарш и, постоянно помешивая, жарить до рассыпчатости. Затем добавить лук-порей и также обжарить. Влить 600 мл воды и молоко, всыпать сухую смесь соуса для овощных блюд и кипятить 1 минуту. Расплавить в супе сыр. Посолить, поперчить и приправить по вкусу мускатным орехом и, по желанию, белым вином. Посыпать суп рубленой петрушкой или кинзой и подать на стол.

Кулинарные рецепты кулинария салаты на Kulina ru

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.