Для теста:
Желтки 2 шт
Сливочное масло 50 г
Мука 200 г
Соль 1/2 ч. л
Вода 3 ст. л
Горошины перца 2 ч. л
Лимонный сок 4 ст. л
Творог 250 г
Сахар 2 ст. л
Белки 2 шт

Для приготовления этой ароматной закуски потребуется немного времени, а взамен вы получите массу удовольствий. Замесить тесто из желтков, сливочного масла, муки, соли и воды. оставить на 30 мин. Смешать 2 ч. л раздавленных горошин перца, лимонный сок, творог и сахар. Раскатать тесто толщиной 1 мм. Ножом разрезать на 20 квадратов со стороной 7 см. По центру каждого выложить по 1/2-1 ч. л начинки. Края смазать взбитыми белками. Кусочки теста скатать трубочкой, а края оформить, как у фантиков конфет. В небольшой кастрюле нагреть 1/4 л растительного масла. Порциями жарить во фритюре 'фантики' до золотисто-коричневого цвета. Выложить на бумажное полотенце и подавать с оставшейся лимонно-творожной массой, украсив петрушкой.

Кулинарные рецепты кулинария салаты на Kulina ru

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.