Здравствуйте, Оксана, посылаю рецепт 'Чили', который спрашивали в рассылке пару дней назад. (Рецепт взят из американской поваренной книги New Cook Book, Better Homes and Gardens). 'Чили' (4 порции.)
3/4 фунта говяжьего фарша (0,340 кг.)
1 чашка нарезанного лука (236,6 мл.)
1/2 чашки нарезанного зеленого перца (118,3 мл.)
2 зубчика чеснока, раздавить или мелко нарезать
1 16-ти унцевая банка консервированных помидоров, нарезать (453,6 гр.)
1 16-ти унцевая банка темно-красной фасоли, без жидкости (453,6 гр.)
1 8-и унцевая банка томатного соуса (226,86 гр.)
2-3 ч.л. порошка чили (!смеси, а не чистого перца!)
1/2 ч.л. сушеного измельченного базилика
1/4 ч.л. соли
1/4 ч.л. перца
В большой сковороде обжарить фарш, лук, зеленый перец и чеснок, пока мясо не станет коричневым. Слить жир. Добавить помидоры вместе с жидкостью, фасоль, томатный соус, порошок чили, базилик, соль и перец. Довести до кипения, уменьшить огонь. Накрыть и тушить 20 мин. 4 порции.
В микроволновке:
в 2-литровой посуде смешать фарш, лук, зеленый перец и чеснок. Готовить в режиме микроволн на 100% мощности 6-9 мин., перемешав один раз, пока мясо не перестанет быть розовым, а овощи не станут мягкими. Слить лишнюю жидкость. Добавить помидоры вместе с жидкостью, фасоль, томатный соус, порошок чили, базилик, соль и перец. Накрыть и готовить в режиме микроволн на 100% мощности 9-11 мин. или пока все не прогреется, перемешав два раза. Приятного аппетита, Татьяна.
Кулинарные рецепты кулинария салаты на Kulina ruУважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
